トランス脂肪酸はとってはいけない！
原材料をチェックして、マーガリン､ショートニング､植物油脂、ファストスプレッド、加工油脂､という表示があったら避けましょう。
トランス脂肪酸が多く含まれている可能性が高いもの
クッキー､ビスケット､ドーナツ､ケーキ、カレールー、チョコレートなど、カカオ８０％などと宣伝されているチョコレートも砂糖と植物油脂を含むものが多い。 電子レンジでつくるポップコーンやファーストフードのポテト スナック菓子、揚げ物、お菓子 カレールー、コーヒー用クリーム、ラクトアイス、 マーガリン､ショートニング 、粉ミックス 、インスタントラーメン､カップラーメン、 ファーストフード、フライドポテト 、冷凍食品､冷凍チキン、 ドーナツ､パウンドケーキ 、スナック菓子 、シリアル、クッキー､チョコレート 、ホイップクリーム、コーヒーミルク､ドレッシング 、マヨネーズ 、菓子パン､シュークリーム 、ホームベーカリー用パンミックス 、お総菜やお弁当にはトランス脂肪酸を使用しても表示義務はない。
動画でのトランス脂肪酸について
この記事を書いた医師
