先日、誕生日を迎えて、家族でお祝いしました。YouTubeで見る方はこちら。https://www.youtube.com/watch?v=EW6tWUNn2zw
TAMAYAさんのローケーキは芸術的ですね。お値段はとても高いですが、以前ちょこちょこお菓子を買っていた時に比べれば、年に数回の贅沢してもよいかなとおもって、よく利用させてもらっています。今回は米粉のヴィーガンショートケーキを始めたとのことで、ローケーキとあわせて注文させてもらいました。どちらもとてもおいしかったです。
砂糖小麦乳製品を除去している私が安心して食べられるケーキでとてもうれしいです。
米粉のケーキにはキビ砂糖が使われていますが（白砂糖不使用とのことです）、ちょうど血糖チェックしていましたが、血糖は140以上には上がりませんでした。むしろ前日玄米ご飯と紅芋を食べたときのほうが上がっていました。玄米ご飯は結構血糖上がります。
YouTubeでもお伝えしましたが、50歳を人生の折り返し地点と考えて、これからも100歳まで元気に働けるように頑張ります！
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