毎年恒例になっている各グループスタッフと院長との食事会ですが、今回はキッチンスタッフとのお出かけを紹介します。数年前にゆいクリニック新年会で利用させてもらって、久しぶりに伺いました。皿の上の自然では、加工品は一切使わずすべて手作りです。ソルベのコーンも手作りとのことでした。皿の上の自然https://www.obn-sara.com/
ピカソの好んだスープ シェフが目の前で、トマトと小松菜などのソースを使って描いてくれました。模様は一人一人少しずつ違いました。
豪華なお食事を堪能しながらスタッフと有意義にお話しすることができました。また今後ゆいクリニックのカフェ建設の際には色々とシェフからアドバイスを頂けると事でコンサルタントをお願いする約束をしました。
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