豆乳の問題点

質問:子供が牛乳大好きなのですが、豆乳(無調整)に変えたいと思っています。豆乳は腸に害はありますか?

豆乳は原料の大豆に遺伝子組み換え大豆が使われている可能性があります。

国産大豆と記載してあっても、遺伝子組み換えが混ざっていることはあります。また、完全に遺伝子組み換えを検出されないものだけを遺伝子組み換え不使用と記載するというルールが制定されると、わずかに混ざっているだけでも逆に遺伝子組み換えではないという記載が出来なくなり、良心的に国産大豆をつかって遺伝子組み換え大豆を避けていたとしてもそれを消費者に伝えられなくなるという問題点もあるようです。

また、大豆は植物の種なので、その成分には酵素阻害作用が含まれるので、消化を邪魔してしまう可能性があります。

牛乳のかわりに、豆乳を飲んでいいかときかれることは多いのですが、豆乳も消化が難しく遺伝子組み換え大豆の問題があり、健康によいとは言えないので、出来れば水分は水で摂ることがおすすめです。

納豆は発酵しているので、豆乳に比べると消化が良くお勧めです。

牛乳のかわりに豆乳やアーモンドミルクを摂るのは健康に良いですか?

牛乳のかわりに豆乳やアーモンドミルクを摂るのは健康に良いですか?

この記事を書いた医師

島袋 史 (ゆいクリニック院長)
  • ゆいクリニック院長
  • 島袋 史
  • Fumi Shimabukuro
  • 【資格】日本産婦人科学会専門医、母体保護法指定医、ホメオパシー認定医、新生児蘇生法インストラクター。1970年東京都生まれ、1989年大学入学のため沖縄へ。1995年、琉球大学医学部卒業。琉球大学産婦人科入局。沖縄県内にて研修後、2011年にゆいクリニックを開院。4児の母。小児科医の夫と共に、多くの女性の出産・育児を支援するほか、更年期や月経トラブルなど女性のための治療を行い、ホメオパシーや栄養療法やプラセンタ療法などの自然療法も積極的に取り入れている。特に、小麦や砂糖、乳製品、食品添加物を一切使わない食事をクリニックで提供するなど、食事療法の重要性を説いている。