外食の場合の選び方

質問:食事に気を付けたくても仕事の付き合いなどでどうしても外食になってしまう場合はどのようにすべきでしょうか?

忙しくてお弁当を買ったり、外食をしないといけない場合も多いかと思います。もし可能であれば生野菜は持ち歩いて食事の最初に食べられると良いです。又、お弁当を買ったり、外食する場合にはできるだけチェーン店ではなく、そこのお店で作って販売しているお弁当やレストランなどでのお食事がおすすめです。チェーン店やコンビニエンスストアのお弁当は工場で作られた後に遠くまで配達され、賞味期限も長くするためにたくさんの保存料を含んだ食品添加物が含まれています。そこのお店で作ってそのまま提供している地元のお弁当屋さんやレストランでのお食事の方がまだ食品添加物の使用は少なくて済むと思われます。居酒屋も地元のチェーン店ではないお店を選ぶとよりよいでしょう。

この記事を書いた医師

島袋 史 (ゆいクリニック院長)
  • ゆいクリニック院長
  • 島袋 史
  • Fumi Shimabukuro
  • 【資格】日本産婦人科学会専門医、母体保護法指定医、ホメオパシー認定医、新生児蘇生法インストラクター。1970年東京都生まれ、1989年大学入学のため沖縄へ。1995年、琉球大学医学部卒業。琉球大学産婦人科入局。沖縄県内にて研修後、2011年にゆいクリニックを開院。4児の母。小児科医の夫と共に、多くの女性の出産・育児を支援するほか、更年期や月経トラブルなど女性のための治療を行い、ホメオパシーや栄養療法やプラセンタ療法などの自然療法も積極的に取り入れている。特に、小麦や砂糖、乳製品、食品添加物を一切使わない食事をクリニックで提供するなど、食事療法の重要性を説いている。