問い合わせがありました!冷凍ごはんの温め方

お問い合わせ内容: 電子レンジの使用を止めようと思いインターネットで検索していましたら、こちらのサイトに辿り着きました。

質問:冷凍ご飯の温めかたですが、ご紹介のありましたフードウォーマーでもできるものなのでしょうか。インターネットで調べましても分からずじまいです。

答え:フードウォーマーは60℃から110℃で温められるので、冷凍ごはんも温められるとは思いますが、実際にやってみたわけでは無いので、よく分かりません。蓋をした陶器の入れ物にいれてフードウォーマーの上にのせておくと温まりそうです。

フードウォーマープレートは電子レンジを使いたいという方に、電子レンジのかわりに単純に熱で温めるこちらの器械は、電子レンジのように食品の変性を来さず、単純に熱で温めるだけなので良いのでは無いかと思います。ただ、冷凍ごはんを温めるのであれば、炊飯器の保温モードで温めるのが便利だなあと思います。こちらはやったことあります。結構早くほかほかになります。ちなみにどれくらいでほかほかにおいしくなるかは測っていません。最近炊飯器であたためた冷凍蒸し芋は10分くらいではほかほかでした。

質問:電子レンジを使わない場合、冷凍された食品をどのように温めたら良いですか?

この記事を書いた医師

島袋 史 (ゆいクリニック院長)
  • ゆいクリニック院長
  • 島袋 史
  • Fumi Shimabukuro
  • 【資格】日本産婦人科学会専門医、母体保護法指定医、ホメオパシー認定医、新生児蘇生法インストラクター。1970年東京都生まれ、1989年大学入学のため沖縄へ。1995年、琉球大学医学部卒業。琉球大学産婦人科入局。沖縄県内にて研修後、2011年にゆいクリニックを開院。4児の母。小児科医の夫と共に、多くの女性の出産・育児を支援するほか、更年期や月経トラブルなど女性のための治療を行い、ホメオパシーや栄養療法やプラセンタ療法などの自然療法も積極的に取り入れている。特に、小麦や砂糖、乳製品、食品添加物を一切使わない食事をクリニックで提供するなど、食事療法の重要性を説いている。