院長島袋史はミネラルヘルスケアを学んで、ミネラルヘルスコーチ「プロ」になりました。ミネラルヘルス®は未病ケアを目的に、酵素の働きを助け、カラダとココロを作る土台となる「ミネラルバランス」を整えることを意味します。
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ミネラルヘルスケアセミナー
抗酸化レシピ：オニオンモズク酢レシピ
ミネラルヘルスコーチ推薦のオニオンモズク酢を作ってみました
作りやすい分量
玉ねぎ 1/2個
モズク酢 １カップ
梨（リンゴ） １/２個
（はちみつ 小さじ1）
酢 小さじ2
青ネギ 適量
作り方
❶玉ねぎをスライスし、リンゴをすりおろす
❷モズク酢・（はちみつ）・酢を入れてかき混ぜる
❸青ネギ以外の材料を全て混ぜ合わせる
❹器に盛り付けて小口切りにした青ネギを散らしたら完成です。
健康に良いポイント！
抗酸化作用のある玉ねぎ、酢・梨（リンゴ）に含まれる「クエン酸」
梨（リンゴ）・モズクに含まれる「水溶性食物繊維」が糖化抑制に効果的
クエン酸が亜鉛・鉄の吸収を助けるので、亜鉛・鉄が豊富な食材と相性抜群！
もずくレシピ
もずくレシピその他色々：https://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/r_tag/%E3%82%82%E3%81%9A%E3%81%8F/
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