キャベツとえのきの胡麻和え

材料　（5人分）

1. キャベツ　6枚
2. えのき　1.5パック
3. 豆苗　少々

調味料

1. 醤油　大さじ2
2. ハチミツ　小さじ4
3. 白すりごま　大さじ4
4. 花かつお　1/4パック

1調理手順

キャベツは一口大に切る。えのきは石づきを取り除き3㎝に切りボイルしてザルにあげる。

2調理手順

醤油・ハチミツ・すりごまを混ぜ合わせておく。

3調理手順

ボウルにキャベツ・えのき・花かつおを入れサッと混ぜ合わせたら②を味を見ながら加え和える。

4調理手順

③を器に盛り付け豆苗を散らしたら出来上がり。