キャロットラペ

材料　（5人分）

1. 人参　大1本
2. レーズン　30g
3. お好みの生ナッツ　75g

調味料

1. ハチミツ　大さじ1
2. レモン果汁　大さじ1
3. ウドズオイル　（又は良質な植物油）大さじ1/2
4. 塩コショウ　小さじ1/2

1調理手順

人参は千切りにする。ナッツは浸水する。ナッツは大きければ砕く。

2調理手順

ボールに調味料を全てを入れ混ぜ合わる。

3調理手順

➁に人参とレーズン・ナッツを入れ良く和え、味が馴染んだら出来上がり。