島らっきょうの漬物

材料　（5人分）

1. 島らっきょう　125g
2. 花かつお　お好み量

調味料

1. 塩　小さじ1/2
2. 醤油　お好み量

1調理手順

島らっきょうを水に30分浸け、薄皮をむき塩で揉む。

2調理手順

①の水気を切り、お皿に盛り付け、花かつおを散らしお醤油をかけたら出来上がり。