大根とキクラゲの辛子和え

材料　（5人分）

1. 大根　1本
2. 乾燥キクラゲ　8g

調味料

1. 酢　35g
2. しょうゆ　30g
3. ハチミツ　20g
4. からし　10g
5. 塩　適量
6. すりごま　適量

1調理手順

大根は短冊切りにし、塩もみし水気を切る。

2調理手順

キクラゲは洗って水で戻し、一口大に切る。

3調理手順

ボウルに酢・醤油・ハチミツ・からし・塩を加え混ぜ合わせ、水気を絞った大根と➁のキクラゲを加え和える。

4調理手順

器に③を盛り付け黒ゴマを散らしたら出来上がり。