材料 （5人分）
- 冷凍豆腐 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- ニンニク 2かけ
- 生姜 1かけ
調味料
- 酒 小さじ2
- ハチミツ 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- めんつゆ 適量
1調理手順
冷凍豆腐は解凍し水気を絞ってフードプロセッサーでそぼろ状に撹拌する。玉ねぎ・人参・にんにく・生姜はみじん切りにする。
2調理手順
フライパンに分量外の油を熱し、ニンニクと生姜を炒め香りが立ったら玉ねぎと人参を加え炒める。
3調理手順
➁に酒・ハチミツ・醤油を加え、具に火が通ったら火を止める。
4調理手順
③が冷めたらボウルに移し、納豆とめんつゆを加え混ぜ合わせる。
5調理手順
お皿に玄米を盛り付け、④を乗せたら出来上がり。
