崩し豆腐のじゃこのせ

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　300g
2. しらす　50g
3. 青ネギ　少々

調味料

1. ハチミツ　20g
2. しょうゆ　25g
3. 酢　25g
4. ごま油　10g

1調理手順

豆腐は水切りしておく。青ネギは小口切りにする。

2調理手順

フライパンにゴマ油を熱し、しらすをカリッとなるまで炒めたら、ハチミツ・醤油・酢を加え全体に絡める。

3調理手順

器に①の豆腐を一口大にちぎりながら入れ➁のじゃこを乗せネギを散らしたら出来上がり。