豚の生姜焼き

材料　（5人分）

1. 豚ロース薄切り　500g
2. 生姜　15g
3. キャベツ　200g
4. サラダほうれん草　10g
5. ミニトマト　5個

調味料

1. 酒　15g
2. みりん　30g
3. ハチミツ　5g
4. 醤油　30g

1調理手順

豚肉は筋切りし、分量外の片栗粉をまぶしておく。生姜はすりおろす。

2調理手順

ボウルにすりおろした生姜・酒・みりん・ハチミツ・醤油を入れ混ぜ合わせておく。

3調理手順

キャベツは千切りに、サラダほうれん草は一口大に切る。ミニトマトはお好みに切る。

4調理手順

フライパンに分量外の油を熱し①の豚肉を両面焼き、②を加え煮絡める。

5調理手順

器に③と④を盛り付けたら出来上がり。