小松菜ときのこのナムル

材料　（5人分）

1. 小松菜　1束
2. しめじ　1パック
3. えのき　1パック
4. 生しいたけ　1パック

調味料

1. すりごま　大さじ2
2. ごま油　大さじ1
3. 醬油　小さじ2
4. みりん　小さじ2
5. 塩　少々

1調理手順

小松菜は3㎝に切り塩もみしておく。しめじとえのきはほぐす。シイタケはスライスする。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、きのこ類を炒め冷ましておく。

3調理手順

ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせる。

4調理手順

③に水気を絞った小松菜と➁のきのこ類を入れ和えたら出来上がり。