カブとひよこ豆の炒め物

材料　（5人分）

1. カブ　2個
2. 茹でひよこ豆　お好み量
3. 人参　1本
4. ニンニク　1かけ

調味料

1. カレー粉　大さじ2
2. 塩胡椒　少々
3. 醬油　適量

1調理手順

カブは葉はざく切りに、根はくし切りにする。人参はお好みに切る。ニンニクはすりおろす。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、ニンニクを炒め、香りが立ったら人参を炒め次にカブを炒める。ひよこ豆も加え炒め合わせる。

3調理手順

➁にカレー粉・塩胡椒・醤油で調味し、最後にカブを葉を加えサッと炒め合わせたら出来上がり。