豚肉とブロッコリーの和風バジル炒め

材料　（5人分）

1. 豚肉　500g
2. ブロッコリー　1房
3. パプリカ赤・黄　各1/2個
4. バジル　1パック
5. ニンニク　1片

調味料

1. 塩胡椒　適量

1調理手順

豚肉を一口大に切り塩胡椒しておく。ブロッコリーは小房に分け、茹でる。パプリカは千切りにする。

2調理手順

フライパンに米油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め、香りが出たら豚肉を炒める。

3調理手順

➁の豚肉に火が通ったら、ブロッコリーとパプリカを入れ炒め合わせ、バジルも加え塩胡椒で調味したら出来上がり。