春雨の梅肉和え

材料　（5人分）

1. 春雨　100g
2. 白菜　100g
3. 人参　1/4本
4. キクラゲ（乾燥）　5個
5. 梅干し　3個

調味料

1. 醬油　お好み
2. ハチミツ　大sじゃい1
3. ごま油　大さじ2

1調理手順

春雨は茹でてザルにあげ、短く切っておく。白菜は千切りに、人参は細千切りにしそれぞれ塩もみしておく。キクラゲは水で戻し千切りにし、茹でてザルにあげておく。

2調理手順

梅干しの種を取り除き叩いて潰したら、調味料と混ぜ合わせておく。

3調理手順

ボウルに水気を絞った白菜と人参・春雨・キクラゲを入れ➁を加えて和えたら出来上がり。