南瓜とナッツのマヨ和え

材料　（5人分）

1. 南瓜　400ｇ
2. お好みの生ナッツ　100ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　60ｇ
2. 塩胡椒　適量

1調理手順

ナッツは前日に浸水しておき、当日ザルにあげ水切りする。

2調理手順

カボチャは一口大に切り、柔らかくなるまで蒸し冷ましておく。

3調理手順

ボウルに➁と①を入れ、塩胡椒と豆乳マヨネーズで和えたら出来上がり。