からし菜炒め

材料　（5人分）

1. からし菜　500ｇ
2. ニンニク　2かけ
3. カシューナッツ　50ｇ
4. もやし　20ｇ

調味料

1. 塩胡椒　適量
2. ごま油　大さじ3

1調理手順

からし菜は一口大に切り塩もみし、ニンニクはみじん切りにする。カシューナッツは浸水する。

2調理手順

フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを炒め、香りが立ったら水気を絞ったからし菜を入れサッと炒め塩胡椒で調味する。

3調理手順

➁の火を止め、水気を切ったカシューナッツを加えサッと混ぜ合わせたら出来上がり。