キャロットラペ

材料　（5人分）

1. 人参　大1本
2. レーズン　30g
3. パセリ　少々

調味料

1. ハチミツ　75g
2. 酢　35g
3. ウドズオイル　（又は良質な植物油）15ｇ
4. 粒マスタード　5g

1調理手順

人参は千切りにし、レーズンは浸水しておく。

2調理手順

ボールに調味料を全てを入れ混ぜ合わる。

3調理手順

➁に人参と水気を切ったレーズンを入れ良く和え、味が馴染んだら出来上がり。