材料 （5人分）
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- レンコン 250g
- シイタケ 5枚
- 生姜 1かけ
- ニンニク 1かけ
- 納豆 250g
- レタス 大5枚
調味料
- 醬油 大さじ3
- みりん 大さじ3
1調理手順
玉ねぎ・人参・レンコン・椎茸・ニンニク・生姜はみじん切りにする。
2調理手順
フライパンに分量外の油を熱し、①を炒める。
3調理手順
➁に火が通ったら納豆を加えサッと炒める。
4調理手順
③に醤油とみりんを加え水分を飛ばすように炒める。
5調理手順
お皿に洗って水気を拭き取ったレタスを敷き、④をレタスの上にのせたら出来上がり。
