材料 （5人分）
- 人参 大1本
- レーズン 10g
- お好みの生ナッツ 75g
調味料
- ハチミツ 大さじ1
- レモン果汁 大さじ1
- ウドズオイル（又は良質な植物油） 大さじ1/2
- 塩胡椒 少々
1調理手順
人参は千切りにして塩もみする。出てきた水分はしっかり絞る。レーズンと生ナッツは浸水する。
2調理手順
ボウルにハチミツ・レモン果汁・ウドズオイル・塩胡椒を入れ混ぜる。
3調理手順
➁に①の人参と水気を切ったレーズンとナッツを入れ混ぜ合わせ、味が馴染んだら出来上がり。
★今回はカボチャの種も入ってます。
