材料　（5人分） 切干大根　50g 人参　200g 調味料 出汁　300㏄ 米油　30ｇ 醬油　30cc みりん　20cc 塩　少々 切干大根は水に漬け軽く揉み洗いをし、水気を絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。 人参 … 続きを読む 千切り炒め(千切りイリチ―)