田作り(お正月料理)

材料　（5人分）

1. 片口イワシ　30g
2. 胡麻　お好み量
3. 生クルミ　お好み量

調味料

1. ハチミツ　30ｇ
2. 醬油　12.5g
3. 酒　12.5g

1調理手順

クルミは前日から浸水させ当日は水を切り大きければ割っておく。

2調理手順

フライパンに片口イワシを入れカリッとするまで乾煎りする。

3調理手順

別の鍋にハチミツ・醤油・酒を入れ煮詰める。

4調理手順

③に➁と①、胡麻を入れタレを絡ませたら、クッキングシートに広げて冷ましたら出来上がり。