山芋と納豆のお焼き

材料　（5人分）

1. 納豆　80ｇ
2. 山芋　300ｇ
3. 青ねぎ　適量

調味料

1. しょうゆ　小さじ1
2. Ａ．しょうゆ　　大さじ1.5
3. Ａ．みりん　大さじ1.5
4. Ａ．酒　大さじ1.5
5. Ａ．ハチミツ　適量
6. ごま油　適宜
7. 米粉　適量

1調理手順

山芋はすりおろし。青ネギは小口切り。

2調理手順

ボウルに納豆・しょうゆ・山芋のすりおろし・米粉を入れふんわりと混ぜる。米粉は混ぜながら量を調整して下さい。

3調理手順

フライパンにごま油を熱し、②を１/４量入れて、平らな円形に広げ、両面をこんがりと焼く。

4調理手順

フライパンを綺麗にして調味料A.調味料を入れ煮詰め、とろりとしたら③に塗る。最後に、青ネギをちらしたら出来上がり。