タンドリーチキン

材料　（5人分）

1. 鶏手羽元　1500g
2. にんにく　1かけ
3. 生姜　1かけ

調味料

1. 塩コショウ　適量
2. A.　米油　大さじ4
3. A.　カレー粉　大さじ2
4. A.　ガラムマサラ　適量
5. A.　豆乳ヨーグルト　大さじ6

1調理手順

にんにく・生姜はすりおろす。手羽元に塩コショウをする。

2調理手順

ボウルにA.調味料を入れ混ぜ合わせ、①の手羽元を入れ揉み込み冷蔵庫で1時間程休ませる。

3調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、②を中火でこんがり焼く。焼き目がついたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにしたら出来上がり。

★今回はサラダも添えています。スパイスはお好みでアレンジしてみて下さい。