カボチャのお焼き

材料　（5人分）

1. ひじき（乾）　10g
2. 南瓜　300g
3. 茹で大豆　50ｇ
4. 茹でひよこ豆　50g
5. じゃが芋　大1個

調味料

1. 塩胡椒　適量
2. 片栗粉　適量

1調理手順

カボチャとジャガイモを一口大に切り蒸してマッシュしておく。ひじきは水で戻しておく。

2調理手順

フライパンに分量外の胡麻油を熱し茹で大豆と茹でひよこ豆・ひじきを加え火が通ったら塩胡椒する。

3調理手順

ボウルに①と➁を入れ混ぜ合わせ小判型に成型して片栗粉を軽くまぶす。

4調理手順

別のフライパンに分量外の油を熱し、③を両面焼いたら出来上がり。