ゴボウサラダ

材料　（5人分）

1. ゴボウ　350g
2. 人参　100g

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　50g　作り方はこちらから★
2. すりごま　15g
3. 酢　10g
4. 醤油　10ｇ

1調理手順

ゴボウと人参はそれぞれ千切りにし、ごぼうはサッと茹で、人参は塩もみする。

2調理手順

ボウルに豆乳マヨネーズ・すりごま・酢・醤油を入れ混ぜ合わせたら、水切りしたごぼうと人参を入れ和え味が馴染んだら出来上がり。