筑前煮

材料　（5人分）

1. 大根　150g
2. 人参　150g
3. レンコン　150g
4. 里芋　150g
5. 生しいたけ　5枚
6. たけのこ　150g
7. コンニャク　1パック

調味料

1. 出汁　150ｇ
2. 醤油　50ｇ
3. ハチミツ　5ｇ
4. みりん　10ｇ

1調理手順

大根・人参・レンコン・タケノコは乱切りにし、里芋は皮を剝き半分に切る。シイタケは一口大に切る。

2調理手順

鍋に出汁を入れ固い野菜から順に煮ていく。野菜にある程度火が通ったら醤油・ハチミツ・みりんを加え煮絡める。

3調理手順

③をお皿に盛り付けたら出来上がり。