材料 （5人分）
- カボチャ 150g
- サツマイモ 150g
- インゲン 5本
- 人参 150g
- 大根 150g
- パセリ 少々
調味料
- ウドズオイル（又は良質な植物油） 100g
- 酢 18g
- 塩 少々
- ハチミツ 20g
- 豆乳 150ｇ
1調理手順
野菜はお好みに切り、カボチャとサツマイモ・インゲンは蒸し器で火が通るまで蒸す。
2調理手順
ミキサーに、パセリ・ウドズオイル・酢・塩・ハチミツ・豆乳を入れ撹拌する。
3調理手順
お皿に野菜を盛り付け②のディップソースを添えたら出来上がり。
★野菜は季節により変えて下さい
