大根とナッツの醤油漬け

材料　（5人分）

1. 大根　300g
2. 生ナッツ　100g
3. ニンニク　適量
4. 生姜　適量
5. 長ネギ　3cm

調味料

1. 醤油　大さじ3
2. ごま油　大さじ2
3. ハチミツ　大さじ1
4. 酢　小さじ1

1調理手順

大根はいちょう切りにし塩もみする。ナッツは浸水しておく。ニンニク・生姜はすりおろす。長ネギは粗みじん切りにする。

2調理手順

密閉容器に醤油・ニンニク・生姜・長ネギ・ごま油・ハチミツ・酢を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

➁に水気を切った大根とナッツを入れ漬け味が馴染んだら出来上がり。