高野豆腐のナムル

材料　（5人分）

1. 高野豆腐　5枚
2. 胡瓜　1本
3. 大根　400ｇ

調味料

1. A.　出汁　2カップ
2. A.　ハチミツ　大さじ2
3. A.　みりん　大さじ1
4. A.　醤油　小さじ1
5. A.　塩　少々
6. B.　豆板醤　小さじ1/3
7. B.　ポン酢　大さじ4
8. B.　ごま油　小さじ2

1調理手順

A.調味料と高野豆腐を鍋に入れ火にかけ煮込み、粗熱が取れたら汁を切り細切りにする。

2調理手順

胡瓜と大根は細切りにする。

3調理手順

ボウルにB.調味料と①と➁を加え和えたらできあがり。