長芋ときのこのじゃこ和え

材料　（5人分）

1. 長芋　250g
2. しめじ　1パック
3. じゃこ　250g
4. ねぎ　お好み

調味料

1. 醤油麹　大さじ2
2. ごま油　大さじ2

1調理手順

長芋はお好みに切り、しめじは石づきを取りほぐす。ネギは小口切りにする。

2調理手順

長芋・じゃこ・しめじ・醤油麹・ごま油を混ぜ合わせ、200℃に温めたオーブンで10分から15分焼く。

3調理手順

器に➁を盛り付けネギを散らしたら出来上がり。