鶏団子と大根の甘辛鍋

材料　（5人分）

1. 鶏ひき肉　500g
2. 豆腐　250g
3. ニンニク　1かけ
4. 生姜　1かけ
5. 大根　700g

調味料

1. 片栗粉　大さじ3
2. A.　水　6カップ
3. A.　ハチミツ　大さじ3
4. A.　醤油　大さじ6

1調理手順

大根はいちょう切りにし、ニンニクと生姜はみじん切りにする。

2調理手順

ボウルに鶏ひき肉・豆腐・片栗粉を入れ混ぜ合わせ肉団子を作る。

3調理手順

鍋に分量外のごま油を熱し大根を透き通るまで中火で炒める。

4調理手順

A.調味料とみじん切りにしたニンニクと生姜を混ぜ合わせたら③の鍋に入れ火にかけ、フツフツしてきたら➁の肉団子を入れて蓋をし煮る。

5調理手順

④に火が通ったら出来上がり。