きんぴらごぼう

材料　（5人分）

1. ゴボウ　200g
2. うりずん豆　80g
3. 人参　40g
4. 鷹の爪　お好み

調味料

1. 醤油　17g
2. ハチミツ　10g
3. 出汁　50g
4. すりごま　25g

1調理手順

ゴボウはささがきにし、人参は短冊切りにする。うりずん豆は筋を取り食べやすい大きさに切る。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、ごぼうと人参を炒める。

3調理手順

➁に出汁と醤油・ハチミツを入れ炒めにし、汁気が無くなる前にうりずん豆を入れ味が染み込んだらすりごまを加えサッと混ぜ合わせて出来上がり。