カボチャの小豆煮

材料　（5人分）

1. 南瓜　425ｇ
2. 小豆　25ｇ

調味料

1. 醤油　25cc
2. ハチミツ　25ｇ
3. 出汁　250㏄
4. 玄米甘酒　適量

1調理手順

カボチャは一口大に切り面取りしたら鍋に入れ、出汁・醤油・ハチミツ・甘酒で柔らかくなるまで煮る。

2調理手順

別の鍋に小豆と分量外の水をたっぷり入れ煮る。小豆が柔らかくなったら塩を加え味を〆る。

3調理手順

器に①の南瓜を盛り付け➁の小豆をかけたら出来上がり。