豆と豆苗のサラダ

材料　（5人分）

1. ミックスビーンズ　175g
2. 豆苗　1パック
3. 卵　5個

調味料

1. いりごま　10g
2. ウドズオイル（又は良質な植物油）　10g
3. 塩　少々
4. 醤油　5g

1調理手順

豆苗は食べやすい長さに切る。卵は茹で卵を作っておく。

2調理手順

ボウルにいりごま・ウドズオイル・塩・醤油を入れ混ぜ合わせたら、豆苗とミックスビーンズを入れ和える。

3調理手順

器に➁を盛り付け茹で卵を添えたら出来上がり。