おぼろ豆腐 モロヘイヤソース

材料　（5人分）

1. おぼろ豆腐　１パックと１/２パック
2. モロヘイヤ　１袋
3. 梅干し　３個

調味料

1. めんつゆ　適量
2. 醤油　適量

1調理手順

モロヘイヤは軽く茹で水気を切り、種を取り除いた梅干しと一緒に包丁で叩き、めんつゆと醤油でモロヘイヤソースを作っておく。

2調理手順

器におぼろ豆腐を盛り付け①のソースをかけて出来上がり。