タンドリーチキン

材料　（5人分）

1. 鶏手羽先　８００ｇ
2. ニンニク　２片
3. 生姜　１片
4. 玉ねぎ　８０ｇ

調味料

1. 豆乳ヨーグルト　２００ｇ
2. カレー粉　大さじ1
3. ガラムマサラ　小さじ3
4. 塩　少々
5. トマトぺースト　大さじ2

1調理手順

鶏手羽先はフォークで数か所刺しておく。ニンニク・生姜・玉ねぎはすりおろす。

2調理手順

すりおろしたニンニク・生姜・玉ねぎに豆乳ヨーグルト・カレー粉・ガラムマサラ・塩・トマトペーストを混ぜ合わせ、鶏手羽先に塗り込み冷蔵庫で寝かせる。

3調理手順

クッキングシートを敷いた鉄板に➁を並べ、クッキングシートをかぶせ２５０℃に温めたオーブンで１５分焼き、クッキングシートは外して更に１５分焼いたら出来上がり。