カボチャとクルミのマヨ和え

材料　（5人分）

1. 南瓜　２００g
2. レーズン　２５g
3. 生クルミ　３５g
4. 生アーモンド　３５g

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　７０g　作り方はこちらから★
2. 塩　適量
3. 酢　適量

1調理手順

南瓜は一口大に切り、蒸すか茹でて火を通す。クルミとアーモンドは浸水後砕く。

2調理手順

ボウルに冷ました南瓜とクルミとアーモンド・レーズンを入れ、豆乳マヨネーズと塩・酢で和えたら出来上がり。