えのきのオクラ和え

材料　（5人分）

1. えのき　１パック
2. オクラ　１５本
3. 花かつお　１パック

調味料

1. ポン酢　お好み
2. ごま油　大さじ1

1調理手順

えのきは石づきを取り３㎝に切ったら茹でて水気を切り、熱いうちにポン酢で和える。

2調理手順

オクラは産毛を取りガクを面取りしたら５㎜の輪切りにし、①と和える。

3調理手順

➁にごま油と花かつおを合わせ味を調えたら出来上がり。