豆腐チャンプルー

材料　（5人分）

1. キャベツ　５００g
2. 木綿豆腐　５００g
3. 人参　１００g
4. 玉ねぎ　７５g
5. ピーマン　７５g

調味料

1. 塩胡椒　適量
2. 醤油　適量

1調理手順

野菜は洗いお好みの大きさに切る。豆腐は一口大に切る。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、固い野菜の順に炒めていく。

3調理手順

➁に豆腐を加え炒め合わせたら塩胡椒・醤油で調味したらできあがり。