野菜チャンプルー

材料　（5人分）

1. 小松菜　５００g
2. 木綿豆腐　５００g
3. 人参　１００g
4. 玉ねぎ　７５g
5. もやし　７５g

調味料

1. 塩胡椒　少々
2. 醤油　１０g

1調理手順

野菜は洗ってお好みに切り、豆腐は一口大に切る。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、玉ねぎと人参を炒める。

3調理手順

玉ねぎと人参にある程度火が通ったら小松菜ともやしを加え炒め合わせる。

4調理手順

③に豆腐を加え、塩・胡椒・醤油で調味したら出来上がり。