鯖の生姜焼き

材料　（5人分）

1. 鯖　5尾
2. 生姜　10g

調味料

1. 塩　適量
2. A. 　醤油
3. A.　酒
4. A. 　ハチミツ

1調理手順

鯖は洗って水気を切り軽く塩をふって出てきた水分をふいておく。生姜はすりおろす。

2調理手順

フライパンに分量外の油をしき、鯖を焼き色がつく程度に両面焼く。

3調理手順

➁にA.調味料とすりおろした生姜を加え煮詰ながらタレを絡める。

3調理手順

器に盛り付け出来上がり。