色々きのこの炒め

材料　（5人分）

1. マイタケ　2パック
2. しめじ　2パック
3. えのき　2パック
4. ニンニク　2かけ
5. ねぎ　半束

調味料

1. 醤油　大さじ2と1/2
2. 胡椒　少々

1調理手順

きのこ類は石づきを取りほぐす。長ければ食べやすい大きさに切って下さい。ニンニクは薄切りに、ネギは3㎝の長さに切る。

2調理手順

フライパンに油（分量外）を熱しニンニクを香りが出るまで炒めたら、きのこ類を加え炒め合わせる。

3調理手順

➁を醤油とコショウで調味したら、器に盛り付けネギを散らしたら出来上がり。