材料 （5人分）
- 人参 大1本
- レーズン 30g
- お好みの生ナッツ 75g
調味料
- ハチミツ 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- ウドズオイル （又は良質な植物油）大さじ1/2
- 塩胡椒 小さじ1/2
1調理手順
人参は千切りにし、レーズンとナッツは浸水しておく。ナッツは大きければ水気を切った後に砕いておく。カシューナッツくらいならそのままでもOK!
2調理手順
ボールにハチミツ・レモン汁・ウドズオイル・塩胡椒を入れ混ぜ合わる。
3調理手順
➁に人参と水気を切ったレーズン・ナッツを入れ良く和え、味が馴染んだら出来上がり。
