春雨のマヨネーズサラダ

材料　（5人分）

1. 春雨　125g
2. 胡瓜　1本
3. 人参　1/3本
4. 冷凍コーン　50g

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　お好み　作り方はこちらから★
2. ハチミツ　お好み
3. 酢　お好み
4. 花かつお　1/2パック

1調理手順

春雨は茹でて食べやすい長さに切り、胡瓜と人参は千切りにして塩もみして水気を切っておく。コーンはサッと茹でてザルにあげて冷ましておく。

2調理手順

ボールに全ての材料を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。

院長コラム『マヨネーズはてづくり？』をご紹介♪