ゴーヤーチャンプルー

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　500g
2. 木綿豆腐　500g
3. 人参　100g
4. 玉ねぎ　75g
5. キャベツ　100g

調味料

1. 塩胡椒　お好み
2. 醤油　お好み

1調理手順

野菜はお好みに切り分け、豆腐は一口大に切る。

2調理手順

フライパンに油（分量外）を熱し、ゴーヤー・人参・玉ねぎ・キャベツを入れ素早く炒める。

3調理手順

➁の野菜に火が通ったら、豆腐を加え塩コショウ・醤油で調味したら出来上がり。