モーイとヘチマの和え物

材料　（5人分）

1. モーイ　200g
2. ヘチマ　2本
3. 胡瓜　1本
4. 花かつお　1パック

調味料

1. すりごま　大さじ2
2. 醤油　お好み
3. ハチミツ　小さじ1/2

1調理手順

モーイは薄くスライス、胡瓜は輪切りにしそれぞれ塩もみしておく。へちまはお好みに切りサッと湯通しし水気を切っておく。

2調理手順

ボールに水気を固く絞った胡瓜とモーイ・へちまを入れ、すりごま・醤油・ハチミツ・花かつおを加え混ぜ合わせる。

3調理手順

味が馴染んだらお皿に盛り付け出来上がり。